Хлеб, пряники и печенье

Диплом с медалью хлебу «Старославянский»!

«сосеДДушка» производит широкий ассортимент хлебобулочной продукции, используя для выпекания ряда позиций традиционную опарную технологию. 13 сентября торговую сеть наградили дипломом и медалью Правительства Оренбургской области «За качественную продукцию» в рамках конкурса продовольственных товаров «НАША МАРКА». Высокую оценку получил хлеб «Старославянский». Поздравляем сотрудников хлебного цеха «сосеДДушки» с этой наградой – это заслуженная оценка вашего труда!

Хлеб из подовой печи для покупателей «сосеДДушки».

Торговая сеть «сосеДДушка» приступила к выпеканию хлеба в подовой печи. Поставку оборудования осуществила всемирно известная фирма «Polin», которая является европейским лидером в данном производстве уже более 80 лет. Подовая печь состоит из нескольких ярусов, горячий воздух внутри каменного пода равномерно распределяет тепло по всей поверхности. Благодаря этому изделие идеально пропекается. Хлеб получается внутри воздушным и пористым, с хрустящей и румяной корочкой. Более трудоёмкий процесс, в результате которого выпечка получается по-настоящему домашней, вкусной. Дорогие соседи, спрашивайте хлебобулочные изделия, приготовленные в подовой печи, в магазинах «сосеДДушка».

Уникальность торговой сети «сосеДДушка» - наличие большого объёма продукции собственного производства, которая задолго до появления первого розничного магазина украсила столы Оренбуржцев. Пряники! Производство традиционного российского имбирного угощения началось ещё в 1999 году, а ровно через год была приобретена линия по изготовлению печенья. В 2001 году к уже широкому ассортименту добавились вафли. В 2004 году общий объём месячного производства составлял 400 тонн пряников, печенья, вафель.

Параллельно осваивалась выпечка хлебобулочных изделий. В настоящий момент собственный цех обеспечивает «Французским», «Томатно-чесночным», «Греческим», традиционным, «Гречишным» и другими видами хлеба и батонов все магазины торговой сети «сосеДДушка». Для выпекания и охлаждения продукции используется современное, уникальное для Оренбурга оборудование. Собственная лаборатория осуществляет постоянный контроль качества сырья и готовых хлебобулочных изделий, пряников, печенья. Поэтому продукция собственного производства «сосеДДушки» - это качество со вкусом!